Alkohole z Kolumbii

Kolumbia to kraj aguardiente z anyżem, ale w świecie rumu znana jest z Dictadora z Kartageny, rumów z miodu trzcinowego dojrzewających w solerze.

Czym wyróżnia się rum z Kolumbii Marki Pytania

8 pozycji

Czym wyróżnia się rum z Kolumbii

Kolumbijskie rumy należą do tradycji hiszpańskiej. Powstają z melasy albo miodu trzcinowego, destylowane zwykle w kolumnach, i dojrzewają w dębie w ciepłym, wilgotnym klimacie. W smaku są pełne, często słodkawe, z nutami kawy, kakao, karmelu i suszonych owoców. Najbardziej znanym w Europie przykładem jest Dictador z Kartageny, marka założona w 1913 roku. Jej rumy dojrzewają w systemie solera, a długo leżakowane wersje z pojedynczych roczników trafiają do serii kolekcjonerskich.

Kolumbijskie aguardiente

Najpopularniejszym trunkiem w samej Kolumbii nie jest rum, lecz aguardiente, destylat z trzciny cukrowej aromatyzowany anyżem. Pije się go czysty, w małych kieliszkach, szczególnie podczas świąt i spotkań rodzinnych. Poza Kolumbią jest mało znany, a w katalogu tę kategorię reprezentuje przede wszystkim rum.

Marki z Kolumbii

Dictador 8

Pytania o alkohole z Kolumbii

Jaki w smaku jest rum Dictador?

Dictador to pełne, słodkawe rumy z Kartageny, z nutami kawy, kakao, karmelu i suszonych owoców. Powstają z miodu trzcinowego i melasy, dojrzewają w dębie w systemie solera, w ciepłym klimacie wybrzeża Karaibów. Liczba na etykiecie wskazuje najstarszy rum w mieszance, a nie wiek całości.

Co to jest aguardiente?

Aguardiente w Kolumbii to destylat z trzciny cukrowej aromatyzowany anyżem, najpopularniejszy trunek w tym kraju. Pije się go czysty, w małych kieliszkach. Sama nazwa oznacza po hiszpańsku płonącą wodę i w innych krajach hiszpańskojęzycznych bywa używana dla różnych destylatów, niekoniecznie anyżowych.