Przejdź do treści
rabi.pl - encyklopedia alkoholi

Alkohole z Kuby

Kuba to wzorzec lekkiego rumu w stylu hiszpańskim i ojczyzna mojito, daiquiri i cuba libre. Kunszt kubańskich mistrzów rumu wpisano na listę UNESCO.

Czym wyróżnia się rum kubańskiMarkiPytania

19 pozycji

Czym wyróżnia się rum kubański

Rum kubański jest lekki, wytrawny i czysty. Powstaje z melasy, destyluje się go w kolumnach, a potem łączy i leżakuje destylaty w dębowych beczkach, często wielokrotnie. Za styl odpowiadają maestros roneros, mistrzowie rumu, którzy prowadzą blendy przez lata. W 2022 roku ich wiedzę wpisano na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Kuba ma chronione oznaczenie pochodzenia dla swojego rumu. Najbardziej rozpoznawalną marką jest Havana Club, a rumy Santiago de Cuba pochodzą ze wschodniej części wyspy, z miasta, które nosi tę samą nazwę.

Kubańskie koktajle z rumem

Kuba dała światu kilka najważniejszych koktajli z rumem. Mojito łączy biały rum z miętą, limonką i wodą gazowaną, daiquiri rum z limonką i cukrem, a cuba libre rum z colą i limonką. Lekki kubański rum nie przykrywa pozostałych składników, dlatego dobrze sprawdza się w takich połączeniach. W Santiago de Cuba w 1862 roku powstała też firma Bacardi, która po rewolucji opuściła Kubę i dziś produkuje rum w innych krajach.

Pytania o alkohole z Kuby

Jaki jest rum kubański w smaku?

Rum kubański jest lekki, wytrawny i czysty w smaku, z nutami wanilii, dębu, tytoniu i suszonych owoców w starszych wersjach. To efekt destylacji w kolumnach i starannego blendowania destylatów w różnym wieku. Białe kubańskie rumy są bazą klasycznych koktajli, a starsze pije się solo.

Czy Bacardi to rum kubański?

Bacardi powstał na Kubie, w Santiago de Cuba w 1862 roku, ale dziś nie jest rumem kubańskim. Po rewolucji rodzina Bacardi opuściła wyspę, a firma przeniosła produkcję głównie do Portoryko i innych krajów. Rumy produkowane na Kubie to dziś między innymi Havana Club i Santiago de Cuba.