Przejdź do treści
rabi.pl - encyklopedia alkoholi

Alkohole z Panamy

Panama to lekkie, łagodne rumy z kolumn, dojrzewające w beczkach po bourbonie. Wiele marek z różnych krajów butelkuje właśnie rum panamski.

Czym wyróżnia się rum z PanamyMarkiPytania

20 pozycji

Czym wyróżnia się rum z Panamy

Rum z Panamy należy do stylu hiszpańskiego. Destyluje się go w kolumnach z melasy albo soku z trzciny cukrowej, a potem dojrzewa w dębie, zwykle w beczkach po bourbonie. Daje to rum lekki, miękki i łagodny, z nutami wanilii, toffi, kakao i suszonych owoców, dobrze sprawdzający się do picia solo.

Panamskie destylarnie i niezależne marki

Najbardziej znaną panamską firmą rodzinną jest Varela Hermanos, producent rumu Abuelo z okolic miasteczka Pesé, gdzie firma uprawia własną trzcinę. Obok niej działa kilka dużych destylarni, które sprzedają dojrzewający rum innym markom. Z tego źródła korzysta wiele marek z innych krajów, które dobierają beczki, blendują i butelkują rum pod własną nazwą. Tak powstają na przykład Panama Pacific, Serum i Demon's Share. Warto sprawdzać etykietę, bo kraj pochodzenia rumu i siedziba marki często się różnią.

Pytania o alkohole z Panamy

Jaki jest rum z Panamy w smaku?

Rum z Panamy jest zwykle lekki, gładki i łagodny, z nutami wanilii, toffi, kakao i suszonych owoców. To efekt destylacji w kolumnach i dojrzewania w beczkach po bourbonie. Nie ma w nim ciężkich, estrowych aromatów rumu jamajskiego, dlatego często poleca się go jako rum do picia solo.

Dlaczego tyle marek sprzedaje rum z Panamy?

Bo panamskie destylarnie sprzedają dojrzewający rum innym firmom. Marki z Europy i innych krajów kupują gotowy destylat, dobierają beczki, blendują i butelkują go pod własną nazwą. To uczciwa i powszechna praktyka w świecie rumu, ale warto odróżniać kraj pochodzenia rumu od kraju siedziby marki.