Alkohole ze Szwecji

Szwecja to jedna z najciekawszych młodych scen whisky w Europie, z single maltami dojrzewającymi w chłodnym klimacie, czasem w beczkach ze szwedzkiego dębu.

Czym wyróżnia się whisky ze Szwecji Marki Pytania

19 pozycji

Czym wyróżnia się whisky ze Szwecji

Szwedzka whisky to głównie single malt ze słodowanego jęczmienia, destylowany w alembikach i dojrzewający w dębie. Scena jest młoda, ale szybko się rozwinęła. Producenci korzystają ze szwedzkiego jęczmienia, a niektórzy także z beczek ze szwedzkiego dębu, który daje bardziej przyprawowe i drzewne nuty niż dąb amerykański. Chłodny klimat północy sprawia, że whisky dojrzewa wolniej niż w cieplejszych krajach, a sezonowe wahania temperatur wpływają na wymianę z drewnem.

Szwedzkie destylarnie whisky

Pionierem jest Mackmyra, założona w 1999 roku jako pierwsza szwedzka destylarnia single malt. Zasłynęła z eksperymentów z lokalnymi beczkami i dymem z jałowca. High Coast z regionu Ångermanland na wybrzeżu Zatoki Botnickiej produkuje whisky często torfowe, w stylu bliskim szkockiemu. Agitator z Arviki to kolejna z nowych destylarni.

Marki ze Szwecji

Pytania o alkohole ze Szwecji

Czy w Szwecji produkuje się whisky?

Tak. Szwecja ma kilka destylarni whisky, a pierwsza z nich, Mackmyra, powstała w 1999 roku. Szwedzcy producenci wytwarzają głównie single malty ze słodowanego jęczmienia, często z lokalnych upraw. Część z nich używa beczek ze szwedzkiego dębu, a niektórzy produkują whisky torfowe, jak High Coast.

Jaka w smaku jest szwedzka whisky?

Szwedzka whisky jest zróżnicowana, bo scena jest młoda i otwarta na eksperymenty. Często ma czysty, zbożowy charakter, owocowe nuty i wyraźny wpływ beczek. Whisky dojrzewające w szwedzkim dębie są bardziej przyprawowe i drzewne, a wersje torfowe przypominają styl wyspiarski ze Szkocji.