Nuta w alkoholach · Przyprawy
Goździki
Goździki to intensywna, korzenna nuta w trunkach z dębu i w rumach spiced. Za zapach goździków odpowiada eugenol, obecny też w dębowym drewnie.
86 butelek z nutą goździków · najczęściej w whisky, rumie i brandy
Skąd się biorą
Eugenol to główny związek zapachowy goździków. Znajduje się też w dębie i przechodzi do trunku podczas dojrzewania, więc goździki pojawiają się w opisach whisky, rumów i brandy bez żadnego dodatku. W rumach spiced goździki dodaje się wprost.
Gdzie ich szukać
Goździki najczęściej opisuje się w whisky z beczek po sherry, w rumach spiced i ciemnych, w brandy i w ginach korzennych.
Whisky z nutą goździków
Pokazane 6 z 58
- Aberfeldy 16YOMiód i jęczmieńPoznaj
- Angel'sSuszone owoce i bakaliePoznaj
- Balvenie 14 Week of PeatZłożony torfowyPoznaj
- Bunnahabhain Cask Strength 2023, Whisky 12-letniaZłożony owocowo-korzennyPoznaj
- Clan Denny Glengoyne 15YOZłożony owocowo-korzennyPoznaj
- Clonakilty Double OakZłożony owocowo-korzennyPoznaj
Rumy z nutą goździków
Pokazane 6 z 19
Brandy z nutą goździków
5 pozycji
Giny z nutą goździków
2 pozycje
Tequile z nutą goździków
2 pozycje
Inne nuty: przyprawy
Pytania i odpowiedzi
W jakich alkoholach najczęściej czuć nutę goździków?
Najczęściej w whisky (58 butelek), rumie (19 butelek) i brandy (5 butelek). W katalogu rabi.pl nutę goździków ma w opisie aromatu lub smaku łącznie 86 butelek.
Jakie whisky mają nutę goździków?
W katalogu rabi.pl nutę goździków ma 58 butelek whisky, na przykład Aberfeldy 16YO, Angel's i Balvenie 14 Week of Peat. Pełną listę pokazuje filtr „Nuta” na liście whisky.
Jakie rumy mają nutę goździków?
W katalogu rabi.pl nutę goździków ma 19 butelek rumu, na przykład Dead Man'S Fingers Coffee Rum, Don Papa Gayuma i Bacardi Anejo 4yo. Pełną listę pokazuje filtr „Nuta” na liście rumów.
Jakie brandy mają nutę goździków?
W katalogu rabi.pl nutę goździków ma 5 butelek brandy, na przykład Regal Pride XO, Ararat Dvin Aged Collection Reserve Brandy i Armenian Mosaic Brandy Vs 3Yo. Pełną listę pokazuje filtr „Nuta” na liście brandy.
Skąd zapach goździków w whisky?
Z dębu. Drewno zawiera eugenol, ten sam związek, który pachnie w goździkach. Podczas dojrzewania przechodzi do whisky.
Czy goździki w rumie to dodatek?
W rumie spiced zwykle tak. W zwykłym rumie dojrzewającym w dębie nuta goździków pochodzi z eugenolu z drewna, bo rum nie może być aromatyzowany.