Bayou
Bayou to amerykański rum z Luizjany, wytwarzany w destylarni w Lacassine, w południowo-zachodniej części stanu. Firmę założyło w 2011 roku trzech przyjaciół z dzieciństwa, a destylarnia rozpoczęła działalność w 2013 roku. Za kupaże odpowiada master blender Reiniel Vicente Diaz, rumiarz w drugim pokoleniu, związany wcześniej z Kubą i Dominikaną.
- Kraj
- USA
- Rodzaj
- Rum
- Style
- Rum złoty, Rum spiced
- Moc
- 40%
- W katalogu
- 4 pozycje
- Strona marki
- bayourum.com
4 pozycje
Nic nie pasuje. Zmień filtry albo je wyczyść.
O marce Bayou
Rum Bayou powstaje z luizjańskiej trzciny cukrowej i melasy z najstarszej w Stanach Zjednoczonych rodzinnej cukrowni. Destylacja odbywa się w miedzianych alembikach, a alkohol dojrzewa głównie w beczkach po bourbonie i jest butelkowany na miejscu. Wersja biała leżakuje do 40 dni, przyprawiana do 30 dni z wanilią, cynamonem i figami, a Reserve do czterech lat w systemie solera. Mardi Gras XO dojrzewa do pięciu lat w beczkach po bourbonie i dodatkowy rok w beczkach po sherry Pedro Ximénez. Limitowane edycje Single Barrel i Single Batch leżakują w beczkach po czerwonym winie z Kalifornii.