Paul John
Paul John to indyjska marka whisky słodowej należąca do John Distilleries z Bengaluru, firmy założonej w 1996 roku przez Paula P. Johna, od którego nazwiska pochodzi nazwa marki. Przedsiębiorstwo zaczynało od whisky mieszanych, a single malt destyluje od 2008 roku w destylarni w Cuncolim w stanie Goa. Pierwszą butelkę, Paul John Single Cask 161, zaprezentowano w Londynie w 2012 roku.
- Kraj
- Indie
- Rodzaj
- Whisky
- Style
- Single malt
- Moc
- 40-55,5%
- W katalogu
- 6 pozycji
- Strona marki
- pauljohnwhisky.com
6 pozycji
- Paul John Bold Indian Single MaltZłożony torfowyPoznaj
- Paul John Brilliance Indian Single MaltOwoce, wanilia i toffiPoznaj
- Paul John Classic Select Cask Indian Single MaltPoznaj
- Paul John Edited Indian Single MaltPoznaj
- Paul John Peated Select Cask Indian Single MaltPoznaj
- Paul John Single Malt, NirvanaMiód i jęczmieńPoznaj
Nic nie pasuje. Zmień filtry albo je wyczyść.
O marce Paul John
Surowcem jest indyjski jęczmień sześciorzędowy, a do odmian torfowych firma sprowadza torf ze Szkocji, m.in. z Islay. Destylacja odbywa się w dwóch parach miedzianych alembików, a whisky dojrzewa głównie w wypalanych beczkach z dębu amerykańskiego, w podziemnej piwnicy i magazynach. Tropikalny klimat Goa sprawia, że z beczek odparowuje co roku około 8-10 procent zawartości, znacznie więcej niż w Szkocji, więc whisky Paul John dojrzewa szybciej niż szkocka. Producent deklaruje, że nie filtruje jej na zimno i nie stosuje dodatków.