Nuta w alkoholach · Botaniki i zioła
Kolendra
Kolendra to drugi najważniejszy botanik ginu po jałowcu. Jej nasiona dają ginowi korzenno-cytrusowy aromat.
57 butelek z nutą kolendry · najczęściej w ginie
Kolendra w ginie
Do ginu używa się nasion kolendry, nie liści. Zawierają linalol, który pachnie cytrusowo, kwiatowo i korzennie. Kolendra, jałowiec i korzeń arcydzięgla to klasyczna trójka większości ginów London Dry.
Jak ją rozpoznać
Nasiona kolendry pachną jak mieszanka skórki pomarańczy, pieprzu i kwiatów. W ginie odpowiadają za cytrusowo-korzenny środek smaku, między żywicą jałowca a świeżością cytrusów.
Giny z nutą kolendry
Pokazane 6 z 57
Inne nuty: botaniki i zioła
Pytania i odpowiedzi
W jakich alkoholach najczęściej czuć nutę kolendry?
Najczęściej w ginie (57 butelek). W katalogu rabi.pl nutę kolendry ma w opisie aromatu lub smaku łącznie 57 butelek.
Jakie giny mają nutę kolendry?
W katalogu rabi.pl nutę kolendry ma 57 butelek ginu, na przykład Beefeater London, Berkshire Botanical Dry Gin i Bombay Sapphire. Pełną listę pokazuje filtr „Nuta” na liście ginów.
Czy w ginie są liście kolendry?
Zwykle nie. Do ginu używa się suszonych nasion kolendry, które pachną cytrusowo i korzennie, zupełnie inaczej niż świeże liście.
Dlaczego kolendra jest w prawie każdym ginie?
Bo dobrze łączy jałowiec z cytrusami: zawiera linalol o zapachu cytrusów i kwiatów, a jednocześnie daje korzenną głębię. To drugi najczęstszy botanik ginu.