Hinch
Hinch to marka irlandzkiej whiskey z Hinch Distillery, gorzelni położonej na terenie Killaney Estate pod Ballynahinch w hrabstwie Down w Irlandii Północnej. Firmę założył w 2016 roku przedsiębiorca Terry Cross, wcześniej związany z branżą opakowań. Zakład, zbudowany od podstaw kosztem około 15 milionów funtów, został oficjalnie otwarty w kwietniu 2021 roku. Nazwa pochodzi od pobliskiego miasta Ballynahinch.
- Kraj
- Irlandia
- Rodzaj
- Whisky
- Style
- Blended, Pot still
- Moc
- 40-43%
- W katalogu
- 4 pozycje
- Strona marki
- hinchdistillery.com
4 pozycje
- Hinch 10 YO Sherry FinishSuszone owoce i bakaliePoznaj
- Hinch Distiller'S CutOwoce, wanilia i toffiPoznaj
- Hinch Whiskey Single Pot StillZłożony owocowo-korzennyPoznaj
- Hinch Whisky 5-letnia Double WoodOwoce, wanilia i toffiPoznaj
Nic nie pasuje. Zmień filtry albo je wyczyść.
O marce Hinch
W gorzelni pracują trzy miedziane alembiki oraz osobny aparat do ginu, a na miejscu działa też linia rozlewnicza. Pierwsze whiskey Hinch, w tym blendy, single pot still i wersje z finiszem w beczkach po sherry, powstały z destylatów kupionych u innych producentów, a następnie dojrzewanych i butelkowanych w zakładzie. Własne alembiki uruchomiono w 2020 roku, a pierwsze single malty w całości destylowane na miejscu wprowadzono w maju 2025 roku. Dojrzewały w beczkach po bourbonie i sherry Oloroso, wersja torfowa także w beczkach po maderze. Obok whiskey Hinch Distillery produkuje Ninth Wave Irish Gin.