Drink z wódki
Bloody Mary
Bloody Mary to pikantny drink z wódki i soku pomidorowego, doprawiony cytryną, sosem Worcestershire, Tabasco i pieprzem. Klasyk brunchu.
- Lód: kostki lodu
- Metoda: Budowany w szklance
Składniki na Bloody Mary
- 45 ml wódka czysta
- 90 ml sok pomidorowy
- 15 ml świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 2-3 krople sos Worcestershire
- kilka kropli Tabasco
- szczypta sól selerowa i świeżo mielony pieprz
Jak zrobić Bloody Mary
- Do wysokiej szklanki z lodem wlej wódkę, sok pomidorowy i sok z cytryny.
- Dodaj sos Worcestershire, Tabasco, sól selerową i pieprz.
- Zamieszaj łyżką barmańską albo przelej kilka razy między dwiema szklankami, żeby nie spienić soku.
Dekoracja: łodyga selera naciowego i ćwiartka cytryny.
Skąd się wziął Bloody Mary
Za autora uchodzi Fernand Petiot, barman z Harry’s New York Bar w Paryżu, który w latach 20. łączył wódkę z sokiem pomidorowym. W 1934 roku przeniósł przepis do hotelu St. Regis w Nowym Jorku, gdzie drink podawano jako Red Snapper. Pochodzenie nazwy to legenda: łączy się ją z angielską królową Marią I Tudor albo z klientką baru.
