Drink z whisky
Penicillin
Penicillin to współczesny klasyk z Nowego Jorku z 2005 roku: miód, imbir i cytryna, a na wierzchu odrobina dymnej whisky z Islay.
- Lód: jedna duża kostka
- Metoda: Wstrząsany w shakerze
Składniki na Penicillin
- 60 ml szkocka whisky blended
- 22,5 ml sok z cytryny
- 22,5 ml syrop miodowo-imbirowy
- 7,5 ml torfowa whisky z Islay (na wierzch)
Jak zrobić Penicillin
- Whisky blended, sok i syrop wstrząśnij z lodem.
- Przecedź do tumblera z dużą kostką lodu.
- Na wierzch delikatnie wlej torfową whisky z Islay, nie mieszaj.
Dekoracja: kandyzowany imbir.
Skąd się wziął Penicillin
Penicillin wymyślił w 2005 roku Sam Ross w nowojorskim barze Milk & Honey. Miód, imbir i cytryna to składniki domowego „lekarstwa” na przeziębienie, stąd żartobliwa nazwa. W niecałe dwie dekady drink stał się jednym z najczęściej kopiowanych współczesnych klasyków.
